剝皮辣椒雞腿飯
冬天的時候，總是會想要來上一碗剝皮辣椒雞湯，
好喝又能讓身體變得暖暖的，
但夏天不同，常常會感到沒有食欲，
所以就想著：如果來個口味重一點、又很經典的味道，是不是就會食慾大開呢？
就結果來說，應該是如此(笑)
<材料>2~3人份
(a)抓醃用材料：
醬油⋯1湯匙
米酒⋯1湯匙
鹽、二砂⋯1小匙
白胡椒粉⋯少許
太白粉漿⋯1湯匙(沒有可省略~一樣好吃)
(b)食材：
雞腿肉(用去骨雞腿排也可以喔~)
洋蔥⋯1/2顆
乾香菇⋯5~6朵
蔥⋯1條
剝皮辣椒⋯3~4條(可視個人口味調整)
蒜頭⋯3顆
(c)調味：
泡乾香菇的香菇水
剝皮辣椒的湯汁
米酒⋯1湯匙
醬油⋯1湯匙
香菇素蠔油⋯1小匙
白胡椒、鹽巴⋯少許
<作法>參考影片
只要嘗試過一次，
就會想要再吃的食譜~~~
快來做做看吧！
那我們下個食譜再見囉！👩🍳
